Ինչո՞ւ է անհրաժեշտ վարունգը ներառել սննդաբաժնում

Վարունգի օգտագործումն օգնում է առողջությունը բարելավելուն, հավաստիացնում է բժշկագիտության դոկտոր Ջոնա Բուրդեոսը, գրել է «Eat this, Not that!» պորտալը։ Առողջական ո՞ր խնդիրները լուծելուն է օգտակար վարունգը։

Վարունգը պահպանում է ոսկորների առողջությունը

Վարունգը հատկապես օգտակար է հասուն կանանց եւ տարեց մարդկանց, որոնք բախվում են ոսկրային հյուսվածքների մաշվելու, օսթեոպարոզի եւ ոսկրերի փխրունության խնդիրներին, որոնց հետեւանքով նրանք ոսկորների ճաք կամ կոտրվածքներ են ունենում։ Վիտամիններից մեկը, որոնցով հարուստ է վարունգը,  К վիտամինն է, որն օգնում է ամրացնել ոսկորների հյուսվածքը։ Մեկ վարունգի մեջ կա մոտ 50 մկգ К վիտամին, դա այդ վիտամինի օրական նորմի մոտ 40 տոկոսն է։

Թարմացնում է շնչառությունը

Վարունգը պայքարում է բերանի տհաճ հոտի դեմ ջրի, բջջանյութի եւ ֆոտոքիմիական ակնպիսի նյութերի պարունակության շնորհիվ, ինչպիսին են պոլիֆենոլները եւ ֆլավոնոիդները։ Այս միացություններն ունեն հակաօքսիդանտ հատկություններ եւ օգնում են բերանում գալիոզ առաջացնող բակտերիաների քանակի նվազմանը։

Կանխում է դիաբետը

Վարունգն ունի ցածր գլիկեմիկ ինդեքս՝ ընդամենը 15։ Nutrition Journal ամսագրի տվյալներով՝ ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող մթերքների օգտագործումն օգնում է իջեցնել ինսուլինի հանդեպ ռեզիստենտությունը, ինչն, իր հերթին, նվազեցնում է 2-րդ տեսակի դիաբետի առաջացման հավանականությունը։