В Армении создана Федерация ресторанного спорта

17 декабря в пресс-клубе АЗДАК состоялась встреча председателя партии СКП Айка Бабуханяна с председателем Всемирной федерации ресторанного спорта Алексом Рабиновичем, прибывшем из Израиля.

По предложению гостя Айк Бабуханян вступил в должность президента Армянской федерации ресторанного спорта. 

18 декабря в пресс-клубе «Аздак» состоялась пресс-конференция, посвященная созданию в РА Федерации ресторанного спорта. Президент Всемирной федерации ресторанного спорта Алекс Рабинович прежде всего отметил, что Армения присоединилась к Всемирной федерации ресторанного спорта позднее многих других стран. «В этом ряду Армения 28-ая по счету. Отмечу, что наша Федерация действует уже 2,5 года. На сегодняшний день состоялись два чемпионата мира - один в России, а другой в Израиле. У нас были победители, которые удостоились красивых кубков Федерации. По данным этого года, наша федерация уже вошла в топ-20 федераций мира и, например, федерации керлинга, бадминтона уже позади нас». Что касается планов на будущий год, Рабинович сообщил, что в Болгарии 15-17 мая пройдет третий по счету чемпионат мира по ресторанному спорту, в котором примут участие около 12 стран, в числе которых будет и армянская сборная.

Президент Армянской федерации ресторанного спорта Айк Бабуханян в своем слове сказал: «Кулинария – это возможность для любого народа представить свою культуру, ведь кулинария – это искусство, национальная кухня. Национальные кухни должны и сплачивать народы, и показывать свою культуру другим народам.  А где есть искусство – там есть мир.

 У нас большие планы, которые связаны с вопросами развития, представления и распространения армянской кухни во всем мире. Как вы знаете, в последнее время даже развернулись большие споры по вопросу некоторых наших кулинарных блюд. Азербайджанцы пытались приписать эти блюда себе, а турки-себе. И, конечно, это еще одна платформа для нас, чтобы мы могли представить себя, свое искусство и, таким образом, иметь возможность конкурировать на международном уровне».

Как выяснилось, армянская Федерация ресторанного спорта под руководством А.Бабуханяна уже ведет работы по подготовке к предстоящему в будущем году чемпионату мира. «Мы уже начали подготовительные работы для участия в чемпионате мира. Если в мае наша армянская команда должна принять участие в чемпионате мира, то мы должны начать соревнования в нашей стране и суметь сформировать отборочную систему, чтобы лучшие представители этой сферы нашей республики приняли участие в чемпионате. Тем самым нам удастся воодушевить наших рестораторов и подготовить их к этому большому мероприятию», - сообщил А. Бабуханян.

 Айк Бабуханян отметил, что в Федерации ресторанного спорта Армении будет создана комиссия, которая проведет отборочный турнир конкурса и решит, какая команда представит Армению в 2020 году в Болгарии на  третьем чемпионате мира по ресторанному спорту.

 Принято также решение провести в 2021 году открытый чемпионат Армении.

Вице-президент Евразийской федерации ресторанного спорта, наш соотечественник Симак Саакян поздравил Рабиновича с тем, что он доверил президентство армянской федерации правильному человеку: «От первого лица многое зависит. Я рад, что президентом Федерации был избран наш уважаемый Айк Борисович Бабуханян. И не случайно, что вице-президентом Армянской федерации является шеф -повар номер один Армении - господин Мамулян. Надеюсь, что наша республика хорошо выступит на предстоящем чемпионате мира и займет первое место».

Вице -президент Армянской федерации ресторанного спорта Седрак Мамулян отметил: «Мы должны использовать любую возможность, чтобы представить нашу национальную кухню, потому что это наследие нашей национальной культуры, и мы обязаны не упустить возможность представить ее миру. Нам есть что сказать в кулинарном мире, и это еще один повод, чтобы стимулировать не только развитие нашей кухни, но и общей ресторанной культуры. Все это приведет к развитию нашей экономики, активизации туризма и вообще к изменению отношения к нашей кухне, которое уже начало меняться в положительном смысле».

 Ирина ДОВЛАТЯН