Погода: $ 404.56, 396.27, 6.59
От Афганистана до Армении: Пакистан втягивается в вооружённые конфликты Без полной реализации права народов на самоопределение невозможно достичь устойчивого развития в регионе Южного Кавказа. Шармазанов Турецкий хор и армянская молчанка в Праге: «Пашинян трижды выступил против России» Сегодня 7 октября ⚡️⚡️В сегодняшнем номере «Комсомольской Правды в Армении» читайте МИД РФ переадресовал вопрос о публикации о принуждении Еревана вступить в Союзное государство властям Армении Развитие союзнических отношений между Арменией и Россией не имеет альтернативы. Шармазанов Сегодня 6 октября Армен АШОТЯН: "СЛАБАЯ РОССИЯ В РЕГИОНЕ - ПРИГОВОР АРМЯНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОСТИ" Успешно завершена крупнейшая программа по корпоративным облигациям на рынке ценных бумаг РА



Ученые доказали: хлеб-соль подавать нужно врагу

Здоровье

Тревожные новости вновь пришли c туманного Альбиона. На сей раз, британские ученые сотрясли основу основ, можно сказать расшатывают нашу традицию преподносить гостям дорогим хлеб-соль. Научная журналистка The Guardian Ханна Девлин пишет о выводах команды из Школы общественного здравоохранения и тропической медицины Университета Тулейна (Новый Орлеан). Ученые проанализировали пищевые привычки 500 000 британцев среднего возраста, а также связь их связь с наступлением преждевременной смерти.

Выяснилось, что привычка досаливать уже готовую пищу сокращает продолжительность жизни мужчин более чем на два года, а женщин - на полтора года. Как ученые это рассчитали? Было сложно. Определить, сколько соли потребляет человек, достаточно сложно. Ведь в уже готовых продуктах она тоже содержится, и далеко не всегда указанное на этикетке количество совпадает с реальностью. Замерять соленость пищи по анализу мочи? Но он слишком зависит от индивидуальных особенностей работы организма. В первом приближении удалось прикинуть, что около 70 процентов соли поступает в пищу европейцев из обработанных и готовых продуктов. И 8 – 20 процентов обычно добавляют за столом. По разбросу цифр понятно, что это очень приблизительные прикидки.

Но привычку досаливать еду исследователи сочли достаточно яркой, чтобы изучить ее влияние на здоровье. И действительно, все мы хоть раз вынуждены были подсолить то или иное блюдо. Но есть личности, которые садясь за стол, автоматически хватают солонку и приправляют свой суп, даже не попробовав.

Конечно, на риск ранней смерти, помимо соли, могли влиять и другие факторы. Однако ученые утверждают, что постарались учесть все нюансы, которые могли повлиять на результаты: возраст, пол, этническую принадлежность, индекс массы тела, курение, употребление алкоголя, физическую активность, правильность питания и такие заболевания, как диабет, рак и болезни сердца.

Начало исследованию было положено еще в 2006 году. Добровольцам, которые присоединялись к нему вплоть до 2010 года, задавали вопросы, добавляют ли они соль в свои продукты и как часто они это делают (речь шла именно о готовых блюдах. Употребление соли в процессе приготовления не рассматривалось, - прим. Ред.) Затем в течение примерно 9 лет ученые следили за жизнями подопытных.

Выяснилось, что по сравнению с теми, кто никогда или редко хватался за солонку, у тех, кто всегда досаливал свою пищу, риск преждевременной смерти был на 28% выше. В возрасте 50 лет мужчины и женщины, которые всегда добавляли соль, имели ожидаемую продолжительность жизни на 2,3 года и 1,5 года короче соответственно.

Почему соль оказалась так смертоносна? В данной научной работе этот вопрос не рассматривался. Но вообще, основной вред соли связывают с наличием в ней натрия (состав поваренной соли, как мы помним из школы – NaCl): именно это вещество задерживает воду, повышая артериальное давление. Ну а сердечно-сосудистые заболевания по-прежнему самые частые причины смерти в мире.

Команда исследователей заявила, что доказательства пагубного влияния достаточно убедительны, чтобы люди бросали эту вредную привычку:

- Даже незначительное сокращение потребления натрия при отказе от досаливания готовой пищи уже за столом, вероятно, приведет к существенной пользе для здоровья, особенно когда такая привычка формируется среди населения в целом, - подводит итог профессор Лу Ци из Школы общественного здравоохранения и тропической медицины Университета Тулейна, который руководил работой.

Важно! Полностью отказываться от соли медики и ученые не призывают – это также может быть вредно, поскольку небольшое количество натрия нам все-таки необходимо. Однако во всем нужно знать меру, а тем, у кого высокие риски сердечно-сосудистых заболеваний или такие диагнозы уже поставлены, сокращать потребление соли – первоочередная задача. Еще ранее было доказано, что чем меньше соли мы съедаем, тем ниже артериальное давление. И отказ от привычки досаливать готовую еду – хорошее начало для приобщения к здоровому образу жизни, как выясняется.

Кстати, согласно современным нормам ВОЗ, безопасная норма соли в сутки — 5 г (чуть меньше чайной ложки без горки). И это во всей еде, включая ту, что мы покупаем уже готовой (хлеб, полуфабрикаты и т.д.). В подавляющем большинстве стран, где проводились исследования, люди в среднем потребляли в несколько раз больше — от 9,9 г до 15 г. В России мы съедаем по 12 г соли в день.

 

Հետևեք մեզ Telegram-ում
Հետևեք մեզ Facebook-ում
Հետևեք մեզ YouTube-ում
Հետևեք մեզ instagram-ում
Հետևեք մեզ OK-ում
От Афганистана до Армении: Пакистан втягивается в вооружённые конфликтыСША объявляют войну России, Германии, Нидерландам и ФранцииБез полной реализации права народов на самоопределение невозможно достичь устойчивого развития в регионе Южного Кавказа. ШармазановТурецкий хор и армянская молчанка в Праге: «Пашинян трижды выступил против России»Сегодня 7 октября⚡️⚡️В сегодняшнем номере «Комсомольской Правды в Армении» читайте Турция намерена сорвать переброску греческой техники на Эгейские острова МИД РФ переадресовал вопрос о публикации о принуждении Еревана вступить в Союзное государство властям Армении Захарова не раскрыла детали переговоров между Ереваном и Баку, ссылаясь на «чувствительность тематики» Лидеры стран СНГ встретятся 7 октября в Санкт-ПетербургеЧисло погибших при стрельбе в яслях вТаиланде достигло 36Развитие союзнических отношений между Арменией и Россией не имеет альтернативы. Шармазанов Сегодня 6 октября Армен АШОТЯН: "СЛАБАЯ РОССИЯ В РЕГИОНЕ - ПРИГОВОР АРМЯНСКОЙ ГОСУДАРСТВЕННОСТИ"Сергей Копыркин: Наше присутствие на проблемных участках границы препятствует эскалации Успешно завершена крупнейшая программа по корпоративным облигациям на рынке ценных бумаг РА Посол России: Премьеру Армении доложено о конкретных шагах по демонстрации роли ОДКБ в регионе Посол РФ: Заявления о том, что Россия отворачивается от Армении,– не более чем спекуляция Прогнозы синоптиков на ближайшие дни Сегодня 5 октябряРуками Никола из армян пытаются сделать «кавказских украинцев» Что изменилось для Кочаряна за восемь месяцев по вопросу вступления в Союзное государствоПремьера моноспектакля «Вспомни имя свое» - на Малой сцене театра СтаниславскогоАзербайджан пытается получить неподконтрольный Армении «коридор» в Нахичеван - иранский чиновникСегодня ключ к решению ситуации в Армении и Карабахе- на Украине. Владимир ЛепехинПесков прокомментировал статьи армянских СМИ (ria.ru)Заявление: Арцах готов вести переговоры с Азербайджаном лишь в случае признания полноправной стороной «Иравунк»: В Вооруженных силах Армении ожидаются новые увольнения Сегодня 4 октябряРоссия призвала Азербайджан и Армению «тщательно изучить видео расстрелов военнослужащих»Пашинян не раз сталкивался с прямыми вопросами со стороны РФ по поводу американских биолабораторийАрмен Ашотян: Почему России не нужен «Зангезурский коридор?О погоде в ближайшие дниКристина Орбакайте не пришла на похороны МоисееваНаташа Королева оправдалась за выступление в синем платье на фоне желтых флаговСобака Ника, которую мобилизованный из Иркутска оставил в военкомате, нашла хозяев Сегодня 3 октября«Тысяча первая – последняя ночь. Двадцать лет спустя...»Горе-капитулянт, назови конкретную страну. Шармазанов - ПашинянуСветлана Бондарчук посоветовала россиянкам не жить с жадными мужьямиВ Ереване стартует XVI международный театральный шекспировский фестивальПутин обратился к россиянам о вступлении новых регионов в состав страныЮрию Лозе не дали выступить на православном фестивалеЛена Катина призналась, что молится за здоровье своего мужа «Жоховурд»: Что случилось с вражескими группами, проникшими на территорию Армении? Дмитрий Колдун признался, что получил «максимум пользы и опыта» от работы с КиркоровымНарышкин заявил о причастности Запада к инцидентам на «Северных потоках» Лукашенко: Мира в Украине можно достичь в течение нескольких дней От вмешательства США не застрахована ни одна страна СНГ - Лавров Лавров: Обсуждается возможность использования наблюдателей ОДКБ для урегулирования конфликта в Армении и Азербайджане
Հետևե՛ք -ին Youtube-ում`
Ереван погода
$ 404.56 396.27 6.59