Խաչվերածի ուտեստների խորհուրդը․ Հայտնի խոհարարի բացառիկ բաղադրատոմսերով
ՏեսանյութերՍուրբ խաչի տոնը` "Խաչվերացը", որն այս տարի կնշվի սեպտեմբերի 13-ին, վաղ հեթանոսական արմատներ ունի: Տոնն անվանել են՝ նաև "ՈՒլնոց": Ուլը միակ կենդանին էր, որը կերել և փչացրել էր խաղողի վազը, այդ պատճառով էլ, այս տոնին ուլ են մորթել և խորովել թոնիրում: Այստեղից է առաջացել, նաև, "քավության նոխազ" արտահայտությունը:
Առանձնահատուկ է նաև տոնի սեղանը: Իսկ, թե ի՞նչ ուտեստներ են պատրսաստել Խաչվերացին որոնք բաղադրատոմսերի գաղտնիքները «Անուշ լինի» հաղորդաշարի այս եթերում բացահայտում է «Հայ խոհարարական ավանդույթների զարգացման և պահպանման» ՀԿ նախագահ, աշխարհասփյուռ հայության համար ազգային խոհանոցի պահպանման եւ այն սերունդներին փոխանցող լենդանի լեգենդ Սեդրակ Մամուլյանը

