Сегодня Армянская Апостольская церковь отмечает Пятидесятницу Сегодня 19 мая История ереванской ссылки мраморной Екатерины Великой Сегодня 18 мая Прогноз погоды: ожидается похолодание Компания Ucom поздравляет всех с днем телекоммуникаций В нынешней сложной геополитической ситуации необходимо усиление 102-ой военной базы, а не наоборот - военный эксперт Сегодня 17 мая Мэрия требует от Анаис Сардарян, поддержавшей Движение во имя Родины, освободить территорию, отведенную для благотворительной деятельности (Видео) ОБЩИЕ ДАТЫ В АРМЯНСКОЙ И РОССИЙСКОЙ ИСТОРИИ (17 мая - 23 мая)

"Что армяне добавляют в толму?!" Шеф ресторанного спорта Рабинович кое-что сказал грузинам

Архив 16-20

Израильтянин Алекс Рабинович прибыл в Ереван по поводу открытия Армянской федерации по ресторанному спорту. Он уверяет, что вкуснее армянского сыра и мяса ничего не пробовал.

Если поискать в сети Интернет имя президента Всемирной федерации ресторанного спорта и создателя этого спорта Алекса Рабиновича, покажется, что у него есть десяток тезок. Один Рабинович играл в рок-группе "Алекс", другой является главой Центра международных рейтингов, третий занимается профессиональным хоккеем. Голова кружится от такого количества ипостасей, ведь все это про одного и того же человека.

— Как Вы все это успеваете? И зачем? - спрашиваю я, запинаясь.

— Ну, надо же было чем-то заняться, - с улыбкой отвечает Рабинович.

— Да, но чем-то одним! Вам так быстро все надоедает?

— Знаете, один мой очень хороший друг, армянин, Айк Чилингарян, выразил однажды мысль, с которой я абсолютно согласен. По его словам, евреи и армяне болеют одной и той же болезнью — мы все время чем-то занимаемся, что-то строим, что-то придумываем. Зачем? А потому что нас постоянно били, давили, убивали. Если мы остановимся, у нас начнется общенациональная депрессия.

Повара. Архивное фото.

© SPUTNIK / АНТОН ДЕНИСОВ   Повара схлестнутся не на шутку: в Армении впервые пройдет чемпионат по ресторанному спорту

Алекс Рабинович находится в Армении в четвертый раз. На этот раз он прибыл в Ереван по поводу открытия Армянской федерации по ресторанному спорту. Этот спорт он создал сам, организовав состязания команд, состоящих из шеф-поваров, официантов и сомелье. Шеф готовит, официант накрывает, сомелье открывает вино, доказывая его актуальность. Судит происходящее профессиональное жюри. Федерации по ресторанному спорту открылись более чем в 20 странах мира. В Армении президентом Федерации стал политический деятель, экс-депутат парламента Айк Бабуханян, а вице-президентом — шеф-повар Седрак Мамулян.

"Ресторанный спорт считается еврейским видом спорта, но я, если честно, считаю его армяно-еврейским. Да и то, что понятия "еврейская кухня" не существует. Мы же гуляли по пустыням 40 лет, было некогда кулинарией заниматься. А армяне плотненько сидели у себя на месте и творили", - говорит Рабинович.

Он уверяет, что армянская кухня — самая божественная и вкусная в мире. За год у Рабиновича бывает больше 70 поездок, так что он пробовал кулинарные изыски самых разных стран.

"В Армении сыр "армянским" не называют в отличие от Грузии. Но пусть услышат грузины — армянский сыр намного лучше. А толма — просто прелесть. Я толму и в Грузии ел, и в Азербайджане — не то. Что вы в вашу толму добавляете, армяне? Душу, наверное?" - улыбась говорит Рабинович.

Прибытием Алекса Рабиновича в Армению и открытием Армянской федерации по ресторанному спорту был дан старт "ресторанным соревнованиям" в стране. В январе 2020 года во всех областях Армении шеф-повара, официанты и сомелье будут соревноваться за звание лучших специалистов. Команда победителей получит возможность принять участие в чемпионате мира по ресторанному спорту, который состоится с 15 по 17 мая 2020 года в Болгарии. Это уже третий чемпионат мира по ресторанному спорту.

Мастер-класс армянской кухни в армянском ресторане Мадрида

Жанна Погосян, Sputnik
https://ru.armeniasputnik.am



Сегодня Армянская Апостольская церковь отмечает ПятидесятницуСегодня 19 мая История ереванской ссылки мраморной Екатерины ВеликойСегодня 18 мая Прогноз погоды: ожидается похолодание Компания Ucom поздравляет всех с днем телекоммуникацийВ нынешней сложной геополитической ситуации необходимо усиление 102-ой военной базы, а не наоборот - военный экспертСегодня 17 маяМэрия требует от Анаис Сардарян, поддержавшей Движение во имя Родины, освободить территорию, отведенную для благотворительной деятельности (Видео)ОБЩИЕ ДАТЫ В АРМЯНСКОЙ И РОССИЙСКОЙ ИСТОРИИ (17 мая - 23 мая)Протестующие против делимитации границы жители Киранца перекрыли дорогу в ГрузиюУчастие Армении в ЕАЭС выгодно стране, и это подтверждает статистика - замглавы МИД РФВ МИД России назвали приостановку Арменией финансирования ОДКБ не трагедийНовый выпуск еженедельной газеты «Комсомольская правда в Армении»/В продаже с 17 мая/В Крыму предотвратили теракт на железной дороге ВТБ (Армения) расширил возможности трансграничных переводов по номеру телефонаРоссия предлагала хорошее решение, но действовала недостаточно настойчиво - российский эксперт об армяно-азербайджанском конфликтеРуководство Армении "выталкивало" Россию из переговорного процесса- эксперт о процессах на Южном Кавказе (video) Сегодня 15 маяВладимир Зайнетдинов: Не присоединяясь к данному решению ОДКБ, Армения создает дефицит в бюджете организацииИстория повторяется: духовенство вновь спасает армянский народ и Армению Часть российских пограничников останется в Армении – глава ФСБ Копыркин: Армения является чуть ли не самым главным приобретателем в рамках интеграции ЕАЭС Сегодня 14 маяО чём Пашинян Путина попросил (verelq.am)«Как выйти из ОДКБ, не выходя из ОДКБ» — эксперт об «изобретательности» Пашиняна Темур Пипия: В случае захвата власти оппозиция сможет столкнуть Россию с Грузией и повторить военный конфликт 2008 года Во время потасовки между протестующими и полицейскими в центре Еревана потеряла сознание журналист Сегодня 13 маяМоскалькова призвала мировое сообщество осудить атаки ВСУ на мирное население: iz.ruВ нашей семье три поколения воевали: рассказывает Илларионова-Аракелян Ольга Саввишна...Мать, когда получила письмо, упала в обморок и сгорела: героическая история семьи СаакянцАртур Агаджанов рассказывает про своего прадеда…Путин назначил Шойгу секретарем Совбеза РоссииПутин предложил назначить Белоусова министром обороны России: lenta.ruСегодня 12 маяПодобный шаг в отношении Тиграна Уриханяна был подлой провокациейНа каком основании освободили Уриханяна Сегодня 11 мая Пашинян -нелегитимный руководитель Армении. Семен Багдасаров"Сожалею, что новое движение не пошло к Вечному огню 9 мая". А. БабуханянВ Петербурге автобус с людьми упал в Мойку, есть погибшиеУ меня двойное гражданство, я этого никогда не скрывал - ГалстанянНовый выпуск еженедельной газеты «Комсомольская правда в Армении»/В продаже с 10 мая/«Грапарак»: Власти Армении инициировали производство против архиепископа Баграта Галстаняна Баку стирает память об освобождении Шуши и победе в Великой Отечественной войне Сегодня 10 маяЮношеское крыло клуба армяно-русской дружбы с портретами своих прадедов на бессмертном полку в КрымуОБЩИЕ ДАТЫ В АРМЯНСКОЙ И РОССИЙСКОЙ ИСТОРИИ (10 мая - 16 мая)Сегодня великий праздник – День Победы в Великой Отечественной войне
Հետևե՛ք -ին Youtube-ում`
Самое популярное
Ереван погода