Под Аштаракским мостом обнаружено тело разыскиваемой двое суток 17-летней девушки Степаненко простила молодую жену Петросяна: «Развод пошел мне на пользу» Названы шесть стран, с которых может начаться третья мировая война Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 2 603 новых случая заражения Сегодня 21 октября Россия будет держать своих миротворцев в Арцахе столько, сколько это будет нужно. В. Лепехин. Часть 2- ая Доктор Мясников - об опасности передозировки популярной добавкой Сейчас мяч на стороне Еревана, в том плане, что нужно пользоваться открывающимися российскими возможностями «Напиши мне…»: Мариам Мерабовa Подробности ДТП на трассе Ереван- Гюмри


Ученые нашли в чае множество неизвестных потенциально опасных соединений

Здоровье
Ученые установили, что в заваренном чае уровни 60-ти известных побочных продуктов дезинфекции значительно ниже, чем в исходной водопроводной воде. Однако при этом авторы обнаружили в готовом напитке около 500 соединений, которые могут реагировать с хлором с образованием новых, пока неизвестных и, возможно, вредных для здоровья, побочных продуктов. Результаты исследования опубликованы в журнале Environmental Science & Technology, передает РИА Новости.
 
Чай — второй по потреблению напиток в мире после питьевой воды. Состав чайного листа изучен досконально, и на основе этих данных ученые обычно делают выводы о пользе чая, упуская из вида свойства главного компонента чайного напитка — воды.
 
Когда для заваривания чая используют кипяченую водопроводную воду, остаточный хлор, который используют для ее дезинфекции, может реагировать с соединениями чая с образованием так называемых побочных продуктов дезинфекции (ППД), многие из которых в значительных концентрациях опасны для здоровья.
 
Американские исследователи из Университета Южной Каролина вместе с китайскими коллегами из Тяньцзиньского университета измерили уровни 60 известных ППД в трех популярных марках чая — зеленом Twinings и черных Earl Grey и Lipton — и неожиданно обнаружили, что в заваренном чае уровни этих веществ ниже, чем в исходной водопроводной воде. Авторы объясняют это тем, что многие соединения при заваривании испарились или были поглощены чайными листьями.
 
В то же время ученые обнаружили в готовом чае множество неизвестных ППД. Воздействие этих веществ на здоровье человека не изучено, однако, по словам авторов, чай содержит около 500 соединений, включая полифенолы, аминокислоты, кофеин и другие, которые могут реагировать с хлором с образованием ППД. Для некоторых из них ранее была доказана связь с риском развития рака и осложнениях при беременности и родах.
 
Исследователи с помощью метода газовой хроматографии — масс-спектрометрии высокого разрешения впервые определили 15 из этих соединений, которые, как считают авторы, образуются в результате реакции хлора с природными фенольными и полифенольными предшественниками в чайных листьях. Кроме того, ППД могут образовываться в результате реакций с соединениями в самой водопроводной воде.
 
Общее количество органических галогенов, которые представляют основную массу ППД, в чае оказалось примерно вдвое выше, чем в исходной водопроводной воде. Определить удалось примерно четыре процента из них. Основную массу — более 12 процентов — составляют такие соединения, как дихлоруксусная кислота, трихлоруксусная кислота и хлороформ, находившиеся еще в составе исходной воды.
 
Несмотря на то, что около 96 процентов от общего количества органических галогенов в чае остались недиагностированными, их концентрации, по мнению исследователей, не представляют для человека никакой опасности. Чтобы превысить безопасный для здоровья уровень этих веществ, нужно выпивать более 50 чашек чая ежедневно.
Под Аштаракским мостом обнаружено тело разыскиваемой двое суток 17-летней девушки Степаненко простила молодую жену Петросяна: «Развод пошел мне на пользу» Названы шесть стран, с которых может начаться третья мировая война Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 2 603 новых случая заражения Сегодня 21 октября Россия будет держать своих миротворцев в Арцахе столько, сколько это будет нужно. В. Лепехин. Часть 2- аяДоктор Мясников - об опасности передозировки популярной добавкойСейчас мяч на стороне Еревана, в том плане, что нужно пользоваться открывающимися российскими возможностями «Напиши мне…»: Мариам МерабовaПодробности ДТП на трассе Ереван- ГюмриСуренян: В Армении ожидаются заморозки Турция все дальше отходит от демократии. Доклад ЕврокомиссииVerge: Facebook сменит название Прогнозы синоптиков на ближайшие дниВ смертельном ДТП на трассе Ереван-Гюмри погибли 5 человекКлиенты могут приобрести товары в рассрочку более чем в 600 торговых точках - партнеров Банка ВТБ (Армения) Алиев представил талишскую церковь как русскую, хотя в селе Талиш никогда не было русской церкви Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 2 066 новых случаев заражения Сегодня 20 октябряРоссия будет держать своих миротворцев в Арцахе столько, сколько это будет нужно. В. Лепехин. Часть 1- аяПесков ответил на слова Эрдогана о «горстке» победителей во Второй мировой Эрдоган: Cудьбу мира не должна решать «горстка» победителей Второй мировой войны Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 1054 новых случая заражения Сегодня 19 октябряАрташес Гегамян: Пребывание Пашиняна во власти – приговор беспомощности оппозиции Армении Сегодня 18 октября Давид Галстян: Армения и Арцах должны продолжать свою внешнюю политику, основанную на армяно-российском стратегическом союзеБанк ВТБ (Армения) объявляет о льготных условиях ипотечного кредитования для покупки недвижимости в жилом районе «Комитас Парк»Говорить о мире и строить долгосрочные планы, опираясь исключительно на позицию Никола - контрпродуктивная и опасная ставка. Армен Ашотян⚡В сегодняшнем номере «Комсомольской Правды в Армении» читайте⚡Эксклюзив! «Бабаджанян - жемчужина армянской композиторской школы». Армен СаргсянцСоюз на грани нервного срыва: кто ссорит Россию и Казахстан.MKЭксклюзив! ‘’У папы была мечта создать балет’’. Ара БабаджанянОсновной целью неоосманизма и стоящих за ним мировых сил является не Армения, а Россия, Иран, Средняя Азия и даже Китай и ИндияЮнибанк выпустил привилегированные акции с 12%-ной доходностью Ситуация с коронавирусом в Армении: за сутки 903 новых случая зараженияСегодня 12 октябряЗажигательное выступление сборной АрменииСегодня 11 октябряСитуация с коронавирусом в Армении: за сутки 1151 новый случай зараженияЭксклюзив! Александр Панайотов рассказал о своём отношении к Армении, о музыке Арно Бабаджаняна и о мечте выступить с концертом в Ереване Эксклюзив! Лариса Долина считает, что вокальные данные современных певцов не позволяют петь песни БабаджанянаЭксклюзив! Любовь Успенская в восторге от классических произведений Арно БабаджанянаЭксклюзив! Киркоров рассказал о влиянии Арно Бабаджаняна на своё творчествоВ Кремлёвском дворце состоялся большой концерт, посвященный 100-летию Бабаджаняна Сегодня 10 октябряИран встал на пути проекта «Туран» после «турецкой колонизации» Баку — мнение Азербайджан в Карабахе выиграл сражение, но не войну - азербайджанский эксперт Ариф Юнусов Кого власти прочат кандидатом на пост посла Армении в России? Ванецян: Пашинян посредством главы СНБ, то есть меня, передавал Алиеву закрытые конверты
Հետևե՛ք -ին Youtube-ում`
Самое популярное
Ереван погода
1 $ = 0 Драм 1 = 0 Драм 1 = 0 Драм